Database‎ > ‎Giống Cây Trồng‎ > ‎

Cà Tím - Solanum melongena

http://blog.thaomocgarden.com/2015/09/ky-thuat-trong-cay-ca-tim.html

Cà tím hay cà dái dê (danh pháp hai phần: Solanum melongena) là một loài cây thuộc họ Cà với quả cùng tên gọi, nói chung được sử dụng làm một loại rau trong ẩm thực. Nó có quan hệ họ hàng gần gũi với cà chua, khoai tây, cà dừa, cà pháo và có nguồn gốc ở miền Nam Ấn Độvà Sri Lanka. 

Cà tím là cây một năm, cao tới 40 – 150 cm (16 - 57 inch), thông thường có gai, với các lá lớn có thùy thô, dài từ 10–20 cm và rộng 5–10 cm. Hoa màu trắng hay tía, với tràng hoa năm thùy và các nhị hoa màu vàng. Quả là loại quả mọng nhiều cùi thịt, đường kính nhỏ hơn 3 cm ở cây mọc hoang dại, nhưng lớn hơn rất nhiều ở các giống trồng. Quả chứa nhiều hạt nhỏ và mềm. Các giống hoang dại có thể lớn hơn, cao tới 225 cm (84 inch) và lá to (dài tới trên 30 cm và rộng trên 15 cm). Tên gọi cà tím không phản ánh đúng loại quả này, do có nhiều loại cà khác cũng có màu tím hay quả cà tím có màu đôi khi không phải tím. Tuy nhiên, tên gọi cà dái dê cũng không phản ánh đúng hình dạng của quả, do quả của nhiều giống cà tím (cà dái dê) không phải ôvan thuôn dài như dái dê mà lại tròn, có đường kính từ 5 cm đến 8 cm.


Các giống Cà tím

Tiếng AnhTiếng ViệtSố ngày trồngMàu hoa,quả
Applegreen Eggplant Cà tím táo xanh 70 Xanh 
Aubergine Du Burkina Faso Eggplant Cà tím Phi  Đỏ 
Eggplant Kamo Cà tím Kamo 65 days deep purple 
Kermit Eggplant Cà tím Kermit 60 green-white 
Black Beauty Eggplant Cà tím đen 90 Đen 
Hiển thị 5 mục từ trang Danh sách giống cà tím được sắp xếp theo chỉnh sửa thời gian. Xem mục khác »


Phân loại khoa học

Bộ (ordo) Solanales

Họ (familia) Solanaceae
Chi (genus) Solanum
Loài (species) S. melongena
Danh pháp: Solanum melongena